Fantastisk grønnsakssuppe

SAM_0206.JPG

Grønnsakssuppe har jeg alltid syns vært litt kjedelig mat. Det var det helt til jeg møtte kona mi og fikk smake på hennes grønnsakssuppe. Hun har et par grep som gjør at suppa smaker fantastisk

Grønnsakssuppe:

  • 1,5 l vann
  • 1 terning buljong
  • 6 store poteter
  • 4-6 store gulrøtter
  • 1/2 purre
  • 1/2 kålrabi
  • 1 persillerot
  • salt
  • pepper
  • estragon (!)
  • 2 bokser tomatbønner
  • 1 boks skinke
  • litt makaroni
  • et par fedd hvitløk, finhakket

Gjør som følger: kutt grønnsaker i terninger og kok opp sammen vann og buljong (pluss hvitløk). La det småkoke i 20-30 min. Ha i makaroni de siste ti minuttene. Helt til slutt har du salt og pepper, estragon (hemmelighet nr. 1), tomatbønner (hemmelighet nr. 2) og skinke kuttet i terninger (kan sløyfes). Thats all! Server med ostesmørbrød – godt og veldig sunt.

Reklamer

One thought on “Fantastisk grønnsakssuppe

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s