Frokostterter med egg og bacon

Helgefrokosten vår er hellig. Da tar vi oss gjerne tid til å lage noe ekstra godt. Denne oppskriften er en av våre favoritter. Den tar litt tid, men er absolutt verdt ventingen. Kort ned tiden ved å lage tertedeigen kvelden før. Hvis man lager tertebunne med cottage cheese og grovt mel, så er den i tillegg på grensen til sunn;) Følg fremgangsmåten under og få en fantastisk helgefrokost. 

 

Tertebunn:

  • 2 dl. sammalt hvetemel
  • 1 dl. siktet hvetemel
  • 2 ss. vann
  • 450 g cottage cheese
  • 1 ts. salt

Fyll:

  • bacon
  • egg
  • grov sennep
  • revet ost (gjerne cheddar)
  • persille

IMG_1129

Kjevle ut tertedeigen og «stans» ut små terter med et glass eller liknende (ca. 10 cm i diameter.

IMG_1130
Ha paideigen i en muffinsform

IMG_1131

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ha grov sennep i bunnen (1/2-1 ts)
IMG_1132Ha i stekt bacon (klipp i småbiter), knekk et egg i en kopp og hell egget i paiformen (det er ikke plass til et helt egg)
IMG_1133
Ha ost og persille på toppen. Stekes på 180 grader i 20-25 minutter.

IMG_1136

Reklamer

Én tanke på “Frokostterter med egg og bacon

  1. Tilbaketråkk: Egg og bacon i muffinsform |

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s