Denne iskremen er fantastisk god og veldig enkel å få til. Den er dessuten på grensen til sunn, det består nemlig hovedsaklig av bær!
Tenk at noe så godt kan være så enkelt! Det blir reine soft-isen. Fun fact: Margareth Tatcher var med i gruppen som fant opp soft isen (se her)!
Som min eldste datter uttrykker det; «dette er den beste isen i hele verden!»
Verdens enkleste iskrem:
- en pose frosne bær 400 g (vi bruker jordbær, de må være frosne)
- 100 g sukker
- 1 dl kremfløte
- 1 eggehvite
- 1/4 lime (saften)
Hell bær, sukker og eggehvite i en foodprosessor. Kjør på full styrke til alt er knust og blandet. Hell i kremfløte og limesaft. Kjør til du får en soft is liknende is. Det er mulig du må bruke en slikkepott for å få med alt rundt kanten.
That’s it – enkelt, ikke sant?
Skal prøve.er d mulig uten sukker også tror du ?
LikerLiker
Det er det helt sikkert, Marit 👍🏻
LikerLiker
Disse kan lages med stevia eller bjørkesøt.
LikerLiker
Hvordan gjøre denne lavkarbo ?
Kan noen hjelpe meg?
LikerLiker
Hei Irene. Det er lite sukker i denn oppskriften, så det kan du sikkert kutte ut. Jordbær er ingen «versting» i lavkarbosammenheng, og kan fint brukes til kos (se her: http://matvaretabellen.no/). Lykke til, hilsen Thor
LikerLiker