Brownies er aldri feil. Hvorfor kjøper man poseløsninger når denne er like enkel og mye bedre?

Brownies:

• 6 egg
• 1 ss vaniljesukker
• 500 gr sukker
• 225 gr hvetemel
• 375 gr smør
• 375 gr sjokolade

Pisk egg, sukker, vaniljesukker og hvetemel med en hurtigmikser til det blir eggedosis. Smelt smør og sjokolade og hell i eggedosisen. Visp det sammen og ha det i en langpanne. Stekes på 180 grader (varmluft) i 25 minutter (ca. 30 minutter med vanlig over/undervarme).

Pynt med jordbær og mynteblader:) Kan ikke bli bedre på en palmesøndag.