Selvlaget Grandiosa….aprilsnarr!

pizza.png

Ha ha ha, aprilsnarr….dette er bare såååå langt unna Grandiosa, selv om den inneholder både tomatsaus, skinke og paprika. Nei, her får dere oppskriften på en skikkelig pizza lagd på Tip 0 mel og stekt på steinplate….

Steinplater og pizzaovner (jeg har så klart en slik også) gjør at bunnen blir god og sprø. Steinplata settes inn i kald ovn og varmes opp til 225 grader.

Pizzabunn:

  • 25 g tørrgjær
  • 2,5 dl lunket vann
  • 8 dl Tip 0 mel
  • 1 ts salt
  • 1 ss honning
  • 2 ss olivenolje

Bland honning og olivenolje i det lunkne vannet og salt og tørrgjær i melet. Bland så alt i en eltebolle (eller i brødbakemaskinen!) og elt deigen i ca. 10 min. for hånd eller i en eltemaskin. La deigen heve i minst 30 minutter på et lunt sted med et håndklede over.

Bruk verdens beste pizzasaus til  pizza (trykk på lenken for oppskrift).

På denne pizzaen brukte vi skinke på den ene delen og skinke, paprika og cherry-tomater på den andre. Bland jarlsbergost og parmesanost til å ha på toppen.

Stek pizzaen på 225 grader, midt i ovnen i 15-20 minutter.

Der, da kan helgen starte:)

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut / Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut / Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut / Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut / Endre )

Kobler til %s