Kylling, fylt med mozzarellaost, soltørket tomat og basilikum

kylling fylt med mozerella ol 1

Dette er supBaconsurret kyllingbryst, fylt med mozzarellaost, soltørket tomat og basilikum. Enkelt, sunt og veldig godt! Så godt var det at jeg glemte å ta bilde da den var klar til servering.

Vi brukte et kyllingbryst pr. person. Det blir ganske romslige porsjoner, særlig hvis det er barn rundt bordet. Jeg anbefaler å dele kyllingbrystene i to etter steking.

Baconsurret kyllingbryst (4 pers):

  • 4 kyllingbryst
  • 1 mozzarellaost
  • 8 baconskiver
  • 1 plante basilikum
  • soltørket tomat
  • god balsamico

Del mozzarellaost i små biter. Kutt opp en halv plante basilikum. Bland mozzarellaost, basilikum og soltørket tomat sammen med balsamico (etter smak). Kutt en kyllingfillet i to, men la den være lukket i den ene enden. Plasser blandingen i kyllingen som på bildet og «lukk igjen».  Legg to baconskiver rundt kyllingen og legg på en stekeplate. Stek i stekeovn på ca. 200 grader i 30 minutter. Ha på grillen de siste minuttene så du får sprø bacon. Server herligheten med salat og potetmos!

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s