Fylt kyllingbryst er supergodt. Denne gangen fylte jeg den med Philadelphia med sweet chili og soltørket tomat, før jeg rullet den inn i bacon. Rask og god hverdagsmat.
Fylt kylling (til 4-5 personer):
- 4 kyllingbryst
- 1 Philadelphiaost med sweet chili
- Soltørket tomat
- Bacon (4 skiver til hvert bryst)
Skjær en lomme i kyllingbrystet, fyll med godt med ost og soltørket tomat. Rull den inn i baconskivene. Stekes på 225 grader i ca. 20 minutter. Jeg setter den over på grill de siste minuttene for å få baconet sprøtt.
Server med ris, mangosalat, paprika og brokkoli. Hverdagshelt på 1-2-3!