Tacokake – tacostabel!

SAMSUNG CSC

Tacokake bør bli en hit på fredagen. Den er enkel å lage og enkel å servere. Vi elsket at vi slapp å fylle på tacolumpene for hver gang, og at det bare var å gafle innpå…..

Bruk de største tacolumpene du får i butikken (vi bruker fullkorn) eller lag dine egne. Det går 3-4 lumper for å lage denne kaken. Et av triksene for å lage et godt tacofyll, er å erstatte vannet med øl og lage ditt eget tacokrydder. Vi tilsetter også en boks med bønner, for smakens skyld og fordi det er sunt.

Fyll:

  • 600 g karbonadedeig
  • 1 boks kidneybønner
  • 1 løk
  • 3 fedd hvitløk
  • tacopulver (hjemmelagd så klart, se under)
  • 1 liten boks mais
  • 2 dl øl
  • ost

Stek karbonadedeigen og løken i litt olje. Tilsett kidneybønner tacopulver og øl og la det surre til væsken er redusert. Legg tacolumper karbonadeblandingen, mais og ost lagvis. Avslutt med ost. Gratiner i ovnen på 200 grader i 10-15 minutter. Ta kaken ut, smør på kesam eller rømme, vårløk, knuste tacoshell og koriander. Serveres som kakestykker. Ha på tacosaus etter smak og server med guacamole, salat og mexicansk øl. God fredag:)

Tacokrydder:

  • 2 ts salt
  • 3 ts cumin
  • 1 ts malt koriander
  • 1/2 ts hvitløkspulver
  • 1 ts paprikapulver
  • 1 ts oregano
  • pepper

 

tacosnurrer3

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s