Etter å ha hatt to biler på verksted og i tillegg måtte skifte vinterdekk på begge, var det på tide å se på om vi kunne lage litt rimeligere mat:) Valget i dag falt på fiskekaker. Fiskekaker er utrolig godt, lettvint, sunt og billig. Fire ønsker på en gang!
Kokkens grove seikaker med hvitløk:
- En blokk seifilet (400 gr)
- 1 egg
- 2 ss potetmel
- 2 sjalottløk
- 1 hvitløksfedd
- 1 vårløk
- 1 ts salt
- 1 ts pepper
- 1 dl melk
Dette er så lett at det er neste flaut å kjøpe ferdige fiskekaker. Har du en kjøkkenmaskin så går dette veldig fort. Putt løk, hvitløk og vårløk i en kjøkken maskin og finhakk. Jeg pleier å steke løken litt i olje før jeg har det i fiskekakene. Dette gjør den litt mildere og søtere på smak. Mens løken steker har du i fisk i kjøkkenmaskinen og hakker denne opp. Ha så i potetmel, salt og pepper og egg. Spe så med melk og ha i løken til slutt. Ha deigen i en stekepanne og stek på middels varme til de får en fin brun skorpe. Server med potetmos og stuet gulrot.
Hei du😜Da har jeg laggd middag ijenn til mamma og meg.Denne synns jeg var litt vannskeligere,jeg greidde det okeey👍🏼Det smakte deilig,enneste mamma syns kakene ikke ble så grove da jeg brukte maskinen litt for lennge😞Men smaken ble gooood og vi ble mette😋Takk for opskriftwn din!Hilsen Erik👨🏼🍳
LikerLiker
Så flott Erik! Jeg er imponert over deg. Så bra at du likte smaken, den er viktigst 👍👍. Hilsen Thor
LikerLiker
Tusen takk for en meget bra oppskrift på seikaker, de ble nydelige. Fisker seien selv og en del av det går til fiske mat.
LikerLiker
Så hyggelig! Seikaker er fantastisk, takk for tilbakemelding 😃
LikerLiker