Kokkens tacosaus

Tacosaus er enkelt å lage selv. Den koster ikke mye i butikken hvis du kjøper den ferdig, men det kan jo være morsomt å se om den man lager selv blir bedre. Den blir i alle fall ikke dyrere 🙂

Kokkens tacosaus:

  • 2 boks hermetiske tomater (ca. 400 gr
  • 1 boks tomatpuré (ca 90 gram)
  • 1 finhakket løk
  • 2 fedd hvitløk
  • 4 chili (jeg skraper ut frøene)
  • 1 ts salt
  • 1 ss honning
  • 2 ts oregano
  • 1 ss malt spisskummin
  • 1,5 dl vann
  • 2 ss rødvinseddik
  • en neve koriander

Hakk løk, hvitløk og chilli og stek et par minutter i lit olje. Ha i tomatbokser, tomatpuré, honning, vann og krydder. Kok opp og la alt  småputre til du har oppnådd den konsistensen du ønsker (det tar litt tid å lage god saus). Så kommer trikset. Når sausen er avkjølt så fryser du den ned i småposer. Når fredagen kommer så har du ferdig, hjemmelaget tacosaus 🙂

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s