Marsipan

img_0231

Favorittgodteriet er marsipan. Enkelt å lage, få ingredienser og på grensen til sunt. Form den rundt en kule av nougat og rull den i mørk sjokolade, så har du hjemmelaget Mozartkule.

Marsipan:

  • 500 g skoldet mandler
  • 500 g melis
  • 1 eggehvite

Skold mandler og la de tørke et døgn (ha de i kokende vann og «skrell» dem). De fleste sier at man skal male mandler i en mandelkvern, men det går fint å bruke en kjøkkenmaskin også, det har vi gjort. Ha mandler og melis i en kjøkkenmaskin og mal de sammen. Ha i eggehvite og kna alt sammen til en fin deig. Nå er det bare å bruke fantasien. En liten dråpe cognac i er også veeeldig godt:)

img_0233

 

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

Kobler til %s