Sjokoladeboller på valentinsdagen

valentinesday-hanging-hearts

I vår familie så elsker vi høytider og merkedager. Når det kommer en ny så omfavnes den og feires fullt ut, så også med valentinsdagen. Kjærligheten feires i dag, det er vel ikke så dumt? Det trenger ikke koste så mye. Disse sjokoladebollene ble laget til min kjæreste. De smakte fortreffelig og gav meg muligheten til å teste den nye silikonformen min.

Valentinssjokoladeboller (til 10 stk i silikonform):

  • 2 eggehviter
  • 1/2 dl sukker
  • 2 gelatinplater
  • 1 ts vaniljesukker
  • 100 g kokesjokolade (en plate)
  • 10 Bixitkjeks (de små)

Smelt sjokoladen i vannbad eller i mikrobølgeovn. Pensle silikonformen med sjokolade (bruk en silikonpensel) og sett i kjøleskap mens du lager «skummet».

Legg gelatinplatene i kaldt vann i 5 min før du heller av vannet og smelter de i mikrobølgeovn. Pisk eggehviter stive, ha i sukker og vaniljesukker og pisk videre. Ha så i den smeltede gelatinen.

Ta ut formen fra kjøleskapet og legg skummet i formene. Putt en kjeks på toppen og sett tilbake i kjøleskapet.

Ta sjokoladebollene ut av formene og server din store kjærlighet eller en god venn.

valentinesday-hanging-hearts

Reklamer

Legg igjen en kommentar

Fyll inn i feltene under, eller klikk på et ikon for å logge inn:

WordPress.com-logo

Du kommenterer med bruk av din WordPress.com konto. Logg ut /  Endre )

Google+-bilde

Du kommenterer med bruk av din Google+ konto. Logg ut /  Endre )

Twitter-bilde

Du kommenterer med bruk av din Twitter konto. Logg ut /  Endre )

Facebookbilde

Du kommenterer med bruk av din Facebook konto. Logg ut /  Endre )

w

Kobler til %s