Amerikanske pannekaker!

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Vi blir ikke lei av disse fantastiske pannekakene. Dette er helgefrokost! Server med ferskpresset appelsinjuice og kaffe ved siden av…..aaaah!

Amerikanske pannekaker:

  • 2 ss smør
  • 225 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts sukker
  • 1/2 ts salt
  • 2 dl H-melk
  • 2 egg
  • bacon
  • olje til steking
  • god lønnesirup (ikke juks med denne)

Smelt smøret og la kjølne. Bland alt det tørre før du tilsetter egg du har vispet, egg og smør. Stek små pannekaker og server med bacon, lønnesirup og en liten klatt med smør.

SAMSUNG CSC

SAMSUNG CSC

Frokosthelt, igjen!

Pannekakekuler!

 

Min yngste datter har alltid vært interessert i mat – særlig mat av det søte slaget. Disse «pannekakene» serverer hun oss gjerne i helgene. De smaker svinaktig godt med lønnesirup, bacon, appelsinjuice og en god kopp kaffe til. 

Amerikanske pannekakekuler:

  • 2 ss smeltet smør
  • 225 g hvetemel
  • 2 ts bakepulver
  • 1 ts sukker
  • en klype salt
  • 3 dl melk
  • 2 egg

Bland først det tørre. Ha i smør, melk og egg og miks det sammen. Stek i cake pops jern (ca. halvfullt med røre). Server med god lønnesirup og bacon.

Blir ikke dette god helgefrokost?

11701126_10153393839606352_4090111411289670025_n

Frokostterter med egg og bacon

Helgefrokosten vår er hellig. Da tar vi oss gjerne tid til å lage noe ekstra godt. Denne oppskriften er en av våre favoritter. Den tar litt tid, men er absolutt verdt ventingen. Kort ned tiden ved å lage tertedeigen kvelden før. Hvis man lager tertebunne med cottage cheese og grovt mel, så er den i tillegg på grensen til sunn;) Følg fremgangsmåten under og få en fantastisk helgefrokost. 

 

Tertebunn:

  • 2 dl. sammalt hvetemel
  • 1 dl. siktet hvetemel
  • 2 ss. vann
  • 450 g cottage cheese
  • 1 ts. salt

Fyll:

  • bacon
  • egg
  • grov sennep
  • revet ost (gjerne cheddar)
  • persille

IMG_1129

Kjevle ut tertedeigen og «stans» ut små terter med et glass eller liknende (ca. 10 cm i diameter.

IMG_1130
Ha paideigen i en muffinsform

IMG_1131

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Ha grov sennep i bunnen (1/2-1 ts)
IMG_1132Ha i stekt bacon (klipp i småbiter), knekk et egg i en kopp og hell egget i paiformen (det er ikke plass til et helt egg)
IMG_1133
Ha ost og persille på toppen. Stekes på 180 grader i 20-25 minutter.

IMG_1136