Hva gjør man når man ikke skal spise sukker og får lyst på noe søtt og godt? Da lager man disse lakriskulene 🙂 Søtet med dadler og vanilje blir disse kjempegode og dessuten på grensen til sunne.
Lakriskuler uten sukker:
- 125 g mandler
- 4 dadler
- 1/2 ts vaniljepulver
- 2-3 ts lakrispulver (jeg bruker lakrispulver fra TGR)
- 30 g havregryn
- 1-2 ss kokosolje
- Lakrispulver til å rulle kulene i til slutt
Legg dadlene i kokene vann mens du kjører mandler, vaniljepulver, havregryn og lakrispulver i en kjøkkenmaskin. Det blir da en melaktig konsistens. Ta ut de tørre varene og ha i dadler og kokosolje. Når dadlene er hakket opp heller du i de tørre ingrediensene og lar kjøkkenmaskinen har gitt en fin deig. Dytt ned med en slikkepott underveis. Lag små kuler og rull de i lakrispulveret.
Kjør de tørre ingrediensene til mel.
Dadler og kokosolje.
Rull kulene i lakris.
Reklamer
