Kosemat på en Thorsdag – lefse med røkelaks

At vi liker å kose oss er ingen hemmelighet. Denne koseretten er rask å lage og passer utmerket en Thorsdag.

Thorsdagslefser:

  • lefser
  • sennep (vi liker grov sennep med sennepsfrø)
  • rødløk
  • røkt laks eller ørret
  • kesam
  • ruccolasalat

Smør kesam på en lefse og finhakket rødløk over. Legg på ruccolasalat og røkelaks. Legg så en tynn stripe med sennep ved siden av (som på bildet) før du ruller lefsa sammen og kutter i «munnfuller». Godt med vin til eller som vi gjorde her, en god eplecider. Snacks som smaker bedre og gjør bedre enn både sjokolade og potetgull…..